#Food recipes#
红烧猪蹄+烤猪蹄
红烧猪蹄大多数厨子
哪怕是初级的也应该都会
那么烤猪蹄其实就是红烧完了再烤烤
哈哈哈
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红烧材料：
猪蹄
葱姜
花椒
八角
桂皮
香叶
片糖
盐
老抽
生抽
烤猪蹄材料：
五香粉
花椒粉
辣椒粉
花生碎
葱花
红烧做法：
1. 猪蹄拔毛焯水（强迫症患者拔了一个多小时也是醉了）
2. 把红烧猪蹄材料全放在焯水好的猪蹄那锅里头，加入热水，煮一个多小时左右。根据自己喜欢的软烂程度来调整时间
烤猪蹄做法：
1.红烧猪蹄纳凉，表面刷麻油
2. 各种粉放猪皮上，入烤箱200度10-15分钟左右
3. 撒花生碎和葱花就好咯
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必须赞下我的俩铸铁锅
用了铸铁锅
其他汤锅都不想用了
虽然保养起来很麻烦
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